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Belice |
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Nombre del proyecto:
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Fresh Catch Belize Ltd. |
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Fuente de tecnología: |
APT |
| País: |
Belice |
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Especie: |
Tilapia nilotica y
ND-21 |
| Producto
principal: |
Filetes
frescos sin piel, sin espinas, de 150 a 200 gramos (5 – 7 onzas) |
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Principales mercados: |
Estados Unidos y México |
| Año de iniciación:
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2001 |
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Nivel actual de producción: |
1,300 toneladas anuales |
| Superficie cubierta
por el proyecto:
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38
hectáreas |
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Fuente hídrica: |
Bombeo del Río Sibum |
| Etapas de desarrollo: |
Tres etapas, desde 1300 t/año hasta
4000 toneladas anuales |
Desde el principio de la construcción hasta el empaque de filetes de
Tilapia
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Esta granja
piscícola de tilapia es integrada de manera vertical, comprendiendo:
propiedad de reproductores genéticos y producción de alevitos,
desarrollo de peces hasta su tamaño de mercado de 900 gramos y el
procesamiento local de pescado en forma de filetes frescos sin piel.
Los filetes son transportados diariamente por vía aérea a Miami.
El proyecto está basado en lagunas artificiales en tierra provistas
de aireación mecánica y un bombeo mínimo desde el río adyacente para
compensar las pérdidas de agua por filtrado y evaporación. El diseño
de la Granja de Tilapia se basa en la “recirculación
de aguas verdes” a través de un reservorio de “aguas
verdes” |
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